(PLO) - Măng khô là nguyên liệu thường ngon nhưng thời gian chế biến lâu,để tiết kiệm thời gian chế biến hãy làm theo các cách sau.

Bạn đang xem: Măng khô ngâm bao lâu


Măng khô là nguyên liệu thường được chị em sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như món măng hầm xương, măng xào… Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian chế biến và giúp món măng ngon hơn, mềm hơn bạn hãy bỏ túimẹo làm mềm măng khô nhanh chóngdưới đây nhé.


*

Đầu tiên, măng khô mua về bạn cần phải rửa măng khô thật sạch để có thể loại bỏ hết lớp chất bẩn và bụi bám trên măng. Sau đó, ngâm cho măng nở trong ít nhất là từ 5 đến 6 giờ.

Măng ngon nhất là thời gian ngâm chừng 1 ngày, trong quá trình ngâm măng măng sẽ ra các nước màu vàng, việc thay thường xuyên nước trong quá trình ngâm cần được thực hiện thường xuyên để măng nhanh loại bỏ các hợp chất gây đắng. Đặc biệt, giúp măng măng nhanh mềm hơn, có thể sử dụng nước vo gạo để ngâm măng.

*

Sau khi ngâm xong, cho măng vào rổ, để măng ráo nước thì cho vào nồi nước và tiếp tục đun sôi cho đến khi măng mềm hoàn toàn. Nên để nồi măng sôi trong ít nhất là một giờ với lửa nhỏ. Xong tiếp tục gạn hết phần nước đã đun, cho thêm nước mới và đun tiếp khoảng 1 giờ nữa.

Trong quá trình đun, nếu thấy nồi măng cạn nước, phải châm thêm nước vào sao cho măng luôn phải ngập trong nước.


*

Sau khi luộc bạn cho măng ra ngoài, xối qua chút nước sạch để măng bớt nóng, cắt bỏ phần măng già và tước nhỏ/thái miếng vừa ăn để phục vụ cho việc chế biến các món ăn.

Nếu lỡ may lượng măng chuẩn bị quá nhiều và không sử dụng hết, chị em có thể cho măng vào túi có khóa kéo và bảo quản trong tủ lạnh. Với cách làm này bạn có thể bảo quản măng chừng 1 tuần nếu ở ngăn mát và 1 tháng nếu ở ngăn đá.

*


Thu Trang (tổng hợp)
Từ khóa:
món ăn nguyên liệu chế biến hấp dẫn cách làm ráo nước đun sôi nồi nước glaskragujevca.net
*

“Bí kíp” nhà bếp cực hữu dụng

*

Cách chọn dưa vàng ngon ngọt tốt cho sức khỏe

*

Mẹo nấu cơm dẻo thơm, lâu hỏng


*

Điểm mới quy chế tuyển sinh đại học, cao đẳng năm 2022


(PLVN) -Dự thảo quy chế tuyển sinh đại học, cao đẳng ngành giáo dục mầm non năm 2022 có điểm mới như kế hoạch xét tuyển chung 1 đợt, không yêu cầu xác nhận nhập học sớm, điều chỉnh điểm ưu tiên khu vực…

Cháy nhà tạm trong trường học, bé gái 12 tuổi tử vong

Lịch xét công nhận đạt tiêu chuẩn chức danh giáo sư, phó giáo sư năm 2022

Tin giao thông đến sáng 14/4: Loạt xe máy va chạm xe tải khiến 4 người tử vong, 2 người bị thương nặng

Đề xuất lùi thời gian nghỉ hè của học sinh phổ thông ở Hà Nội


Đọc thêm


Thời tiết Hà Nội và cả nước ngày và đêm nay, 14/4

*

(PLVN) - Các tỉnh Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ và Nam Bộ phổ biến hình thái ngày nắng,chiều tối và đêmcó mưa rào và dông vài nơi. Nam Trung Bộ và Tây Nguyêncó mưa rào và dông vài nơi; riêng chiều tối có mưa rào và dông rải rác...

Giải pháp căn cơ để giảm thiểu tai nạn giao thông

*

(PLVN) - Trong 3 ngày nghỉ lễ, toàn quốc xảy ra 81 vụ tai nạn giao thông đường bộ, làm chết 37 người, bị thương 52 người... Cần làm gì để giảm thiểu tai nạn khi 95% những vụ tai nạn giao thông xuất phát từ ý thức chủ quan của người điều khiển phương tiện?

Làm gì để ngăn ngừa tự sát ở trẻ vị thành niên?

*

(PLVN) - Đây là một câu hỏi cần nhanh chóng trả lời, khi trong một khoảng thời gian ngắn đã diễn ra nhiều vụ trẻ vị thành niên tự sát tại những thành phố lớn.

Cứu hộ thành công một nam sinh có ý định nhảy lầu tự tử


(PLVN) -Lực lượngchức năngkịp thời ngăn chặn và cứu một nam sinh học lớp 9 có ý định nhảy từ tầng cao một chung cư ởđường Khuất Duy Tiến, quận Thanh Xuân(Hà Nội).

Nhóm nữ sinh đánh nhau sau giờ học ở Đắk Lắk

*

(PLVN) - Một nhóm nữ sinh Trường THCS Hòa Đông (huyện Krông Pắk, tỉnh Đắk Lắk) sau khi tan học đã chặn đánh "hội đồng" bạn. Video ghi lại vụ việc sau đóđược đăng tải trên các trang mạng xã hội khiến nhiều người bức xúc.

Truy tìm nữ công nhân sinh con rồi bỏ trong nhà vệ sinh

*

(PLVN) -Công an huyện Việt Yên (Bắc Giang) mới phát thông báo truy tìm một phụ nữ để làm rõ hành vi"vứt bỏ con mới đẻ”.

Nguyên nhân cháy biệt thự trăm tỷ ở Quảng Ninh

*

(PLVN) -Một đại diệnUBND TP Cẩm Phả (tỉnh Quảng Ninh) cho biết, lực lượng chức năng tiếp tục điều tra vụ hỏa hoạn, nguyên nhân ban đầu được xác định là do chập điện.

Phải đổi thẻ căn cước công dân ở tuổi nào?

*

(PLVN) - Công dân những tuổi nào thì phải đổi Thẻ Căn cước công dân? Đổi thẻ căn cước trước cáctuổi quy định cóđược không?

Tìm người nhà cho cụ ông đãng trí đi lạc xuyên tỉnh

*

(PLVN) - Ông cụ đi lạc2-3 ngày, mệt mỏi lang thang trên địa bànThị xã Quảng Yên (tỉnh Quảng Ninh) mà không nhớ nhà mình ở đâu...

Cháy lớn tại ở Cụm công nghiệp Bình Định

*

(PLVN) - Hàng trăm người dân và Cảnh sát phòng cháy chữa cháy cứu nạn cứu hộ Công an tỉnh Bình Định đang khẩn trương chữa đám cháy lớn tại khu nhà kho của Công ty thương mại Thăng Long (chuyên sản xuất nhựa giả mây, đồ gỗ…) phường Nhơn Bình, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định.

Thông tin bổ ích cho khách đi tàu dịp 30/4 và 1/5

*

Hà Nội ưu tiên lập đội bắt chó thả rông ở 12 quận

*

Trước mắt, TP Hà Nội sẽ lập đội bắt chó thả rông ở tất cả 175 phường thuộc 12 quận nội thành, dự kiến hoàn thành trong năm 2023.

Giao thông Hà Nội ùn ứ ngày đầu trẻ mầm non tới trường

*

(PLVN) -Sáng nay, 13/4, ngày đầu tiên trẻ mầm non được đi học trở lại, lượng phương tiện giao thông tại Hà Nội tăng đột biến dẫn tới xảy ra cảnh ùn tắc kéo dài.

Trẻ mầm non khóc, cười trong ngày đầu đến lớp

*

(PLVN) - Nhiều cảm xúc đan xencủa giáo viên, phụ huynh và học sinh trong "ngày hội đến trường" đặc biệtnày.

Bay flycam, kéo dây đưa thi thể người đàn ông khỏi vực sâu 100m

*

(PLVN) -Công an TP Dĩ An cùng lực lượng cứu hộ cứu nạn tỉnh Bình Dương đã đưa được thi thể người đàn ông nằm ở vực sâu khoảng 100m trong một hầm khai thác đá lên bờ.

Xe đầu kéo bốc cháy gần cửa hàng xăng dầu

*

(PLVN) -Khi lực lượng Cảnh sát PCCC và CNCH đến nơi ngọn lửa khói đã bao trùm toàn bộ phần đầu kéo, một phần rơ-mooc. Ngọn lửa cónguy cơ cháy lan toàn bộ rơ-mooc và sang khu vực nhà dân xung quanh.

Tin giao thông đến sáng 13/4: Tai nạn liên hoàn khiến 1 nữ sinh tử vong; Hai vợ chồng bị thương nặng khi va chạm với xe tải

*

(PLVN) -Nữ sinh tử vong sau tai nạn trên QL37; Va chạm với xe tải, hai vợ chồng bị thương; Đường trơn trượt khiến nhiều ô tô gặp nạn ở Sơn La là những tin giao thông đáng chú ý ngày 12/4.

Bỡ ngỡ ngày đầu học sinh mầm non Hà Nội trở lại trường

*

(PLVN) - Hôm nay, 13/4, gần 600.000 học sinh mầm non của Hà Nội trở lại lớphọc sau gần 1 năm nghỉ ở nhà để phòng dịch COVID-19. Nhiều em rụt rè, bỡ ngờ khi bước chân vào trường...

'Điểm mặt' những cái bẫy dễ dàng 'vét sạch tài khoản' người cả tin


(PLVN) -Tội phạm trên không gian mạng hiện vẫndiễn biến phức tạp, gây thiệt hạilớn cho các nạn nhân. Công an TP HCM điểm lạinhững phương thức, thủ đoạn mà các đối tượng sử dụng phổ biến để mọi ngườinâng cao cảnh giác, chủ động đề phòng.

Xem thêm: Top Truyện Tranh Đam Mỹ Hay Nhất Mọi Thời Đại Bạn Nên Đọc Qua


Thời tiết Hà Nội và cả nước ngày và đêm nay, 13/4

*

(PLVN) - Các tỉnh Bắc Bộ phổ biến có mưa vài nơi, trưa chiều giảm mây trời nắng. Trung Bộ trở vàongày nắng, chiều tối và đêm có mưa rào và dông rải rác...

Click để xem tiếp


Đối tác


*
*
*
*
*
*
*

Thông tin doanh nghiệp


*
Tập đoàn Tây Bắc trao tặng 30 máy tính cho học sinh Trường Tiểu học Phú Long
*
Trao Giấy chứng nhận Quyền sử dụng đất cho khách hàng của dự án Shining City
*
Mỡ Máu Tâm Bình – Hàng Việt Nam chất lượng cao năm 2022
*
F88 tiên phong đưa “bảo hiểm bình dân” tiếp cận netizen trẻ
*
MB Ageas Life được vinh danh tại Giải thưởng Rồng vàng 2022

Thông tin quảng cáo


*
Esunvy- dược mỹ phẩm Việt có mặt ở gần 9.000 nhà thuốc, có thật sự uy tín?
*
Người bệnh tim mạch, tiểu đường khi là F0 cần phải biết điều này
*
Tổn thương tim mạch do virus viêm đường hô hấp cấp rất khó lường
*
Tạm biệt nỗi lo viêm loét lợi, lưỡi với Xịt nhiệt miệng Abipolis
*
Xịt keo ong Abipolis Kids - Hô hấp khỏe, trẻ thích mê
*

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam